Resep Kering Tempe Bumbu Istimewa - ini dia makanan favorit saya kalau tidak ada lauk. Biasanya ibu paling sering masak kering tempe. Bolehlah untuk posting ini saya bongkar menu Resep Kering Tempe Bumbu Istimewa ala ibu saya. hee

Berikut ini resep masaknya :

Bahan kering tempe paling enak :

• 500 gram tempe yang sudah jadi
• 3 buah biji asem , geprek
• 4 lembar daun salam , biarkan utuh
• 2 buah lengkuas , geprek saja
• 6 buah cabai merah besar , iris serong
• 4 buah cabai rawit merah , iris serong
• 3 buah bawang putih , iris tipis
• 5 siung bawang merah , iris tipis
• 2 buah gula merah , iris halus
• secukupnya garam dan merica halus
• secukupnya air putih bersih

Cara membuat kering tempe paling enak :

1. Potong potong tempe , lalu goreng hingga setengah matang , sisihkan .
2. Tumis bawang merah , bawang putih , lengkuas , cabai rawit , cabe merah besar , biji asem , dan daun salam , aduk aduk hingga harum .
3. Tuangi sedikit air , aduk aduk , lalu masukan gula merah , tunggu hingga gula meleleh .
4. Masukan tempe , aduk aduk sampai tercampur rata , bumbui dengan garam dan merica hingga mencapai rasa yang pas .
5. Masak hingga kering tempe matang dan benar benar kering , angkat .
6. Masukan ke dalam toples , tutup rapat , dan kering tempe siap di nikmati kapan saja sebelum basi .

Semoga Resep Kering Tempe Bumbu Istimewa ala ibu saya ini bermanfaat untuk Anda.

Selamat Masak

Blog Kumpulan Resep